Kim Jog-Il eet vandaag:

Vandaag eet ik een heerlijk oerhollands gerecht: Varkensvlees met preisaus!

Wat heb je nodig?

- 500 gram varkensvlees

- peper en zout

- kerriepoeder

- gemberpoeder

- 100 gram boter

- 1 prei

- 100 ml appelsap

- 100 ml room

Hoe maak je het klaar?

1. Je wrijft het vlees in met wat zout, peper, kerrie- en gemberpoeder
2. In een braadpan verhit je de boter en hierin laat je het vlees langzaam bruinen.
3. Vergeet niet het vlees regelmatig om te draaien!
4. Na 15 minuten haal je het vlees uit de pan en houd je het warm, bijv in een voorverhitte oven op 180 graden.
5. Bak de preiringen voor 4 minuten in een klein beetje boter
6. Voeg de appelsap toe en laat het geheel 2 minuten koken.
7. Voeg vervolgens de room toe en laat dat ook 2 minuten koken.
8. Snij het vlees in plakken en overgiet deze met de saus.

Dit gerecht is heerlijk te combineren met gekookte aardappelen en sperziebonen.

Mmmmm! Veel smulplezier!!

Jullie grote vriend,

Kim Jong-Il